Перьевая мука
Высокобелковая кормовая добавка
Кормовой продукт, вырабатываемый из пера, полученного при убое сельскохозяйственной птицы. Благодаря высокому содержанию белков используется в производстве комбикормов для свиней, птиц, рыб и домашних животных.
Мука кормовая из гидролизованного пера содержит не менее 85% сырого протеина. Процесс глубокого гидролиза позволяет достичь высокой перевариваемости протеина (до 87%), что выгодно отличает муку от аналогичный продуктов, представленных на рынке. Является высокобелковой кормовой добавкой для сельскохозяйственных и домашних животных, птиц и рыб. Цистин – серосодержащая аминокислота – играет важную роль в метаболизме метионина, вследствие чего имеет важное значение для роста молодняка и способствует образованию веществ, обезвреживающих кишечные яды.
Показатели
| Питательные вещества перьевой муки | |
| Влага, не более | 6 |
| Сырой протеин, не менее % | 86 |
| Сырой жир, не более % | 8 |
| Сырая зола, не более % | 4 |
| Клетчатка, не более | 4 |
| Усвояемость | 87 |
Аминокислоты
Лизин – 2,05Треонин – 4,04Метионин – 0,59Лейцин – 7,19Серин – 9,80Изолейцин – 4,25
Характеристика перьевой муки
Переваримость протеина in vitro составляет у перьевой муки 50–80%. Перьевая мука относительно богата витаминами, в частности витамином b12, витамином b2, ки- 86 слотами никотиновой и пантотеновой, холином. В частности, 1 кг перьевой муки содержит 70–85 мкг витамина b12, 2 мг витамина b2, 9 мг пантотеновой кислоты, 20 мг никотиновой кислоты и примерно 1000 мг холина. В свиноводствеИсточник белкаВ ПтицеводствеУсвояемость аминокислот протамина намного выше, чем у традиционно используемой просто муки (+ 24,9 балла), следовательно, неперевариваемые аминокислоты показали уровень на 3% ниже для протамина.В заключительной фазе выращивания цыплят-бройлеров включение в состав комбикорма 3% перьевой муки приводит к увеличению живой массы на 5%, среднесуточного прироста на 5,2%, снижению затрат корма на 2,9% и повышению сохранности цыплят на 2,9%, в перьевой муке, содержание сырого протеина значительно превышает его содержание в рыбной муке.При скармливании перьевой муки в количестве 3% в крови цыплят наблюдается повышение гемоглобина на 4,7%) и иммуноглобулинов на 14,2%, эритроцитов на 18%, р менее 0,05 в группе, где скармливали перьевую муку более заметное повышение гемоглабина на 16,7%, иммуноглобулинов на 26,5%, р менее 0,05Перьевая мука в количестве 3% оказывает положительное влияние на убойные и мясные качества цыплят-бройлеров. масса потрошеной тушки увеличивается на 6,6%, а выход потрошеной тушки на 1,0%.При скармливании перьевой и рыбной муки наблюдается увеличение в грудных мышцах жира на 0,2% и калорийности на 1,9%. 85 содержание жира в бедренных мышцах увеличивается на 1,21%, протеина на 0,2%, калорийность на 8,1%). масса потрошеной тушки увеличивается на 5,0%, выход потрошеной тушки на 3,3%, масса мышечной ткани на 0,5%.Гидролизованная перьевая мука является высококачественным, нетоксичным кормом. при включении ее в рацион содержание тяжелых металлов в печени у цыплят-бройлеров находится на уровне с птицей, которой скармливали рыбную муку, а содержание нитратов и нитритов снижается соответственно на 0,5% и 4,9−17,1%.В АквакультуреСтимулирование потребления кормов и ростаКРССпособствует среднесуточному прирост живой массы Включение перьевой муки в составы кормов для скота обеспечивает источник дополнительного белка, что соответствует растущему спросу на богатые белком рационы животных.
Сравнение с другими кормовыми добавками
| Содержание белка | Биологическая ценность | Перевариваемость | Витамины и минералы | Усвояемость | Срок хранения | Содержание антипитательных веществ | Стоимость | Риск фальсификата | Общий рейтинг | |
|
Перьевая мука |
5 | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 | 1 | 2 | 1 | 14 |
| Соевый шрот | 3 | 3 | 4 | 3 | 5 | 4 | 4 | 3 | 3 | 12 |
| Кукурузный глютен | 4 | 2 | 4 | 2 | 4 | 4 | 1 | 3 | 3 | 13 |
| Подсолнечный шрот | 3 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 2 | 2 | 12 |
| Рапсовый шрот | 3 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 2 | 2 | 11 |
Производство
Для изготовления кормовой муки используются сырьё (перо), получаемое при переработке птицы на птицефабриках и птицеперерабатывающих предприятиях. Перо подвергается специальной технологической обработке (гидролизации) для повышения усвояемости содержащихся в нём белков.Шаги, необходимые для переработки перьев птицы в перьевую мукуПереработка перьев птицы в перьевую муку включает в себя несколько основных этапов:Сбор перьев: перья домашней птицы, поступающие с ферм, перерабатывающих заводов и других торговых точек, составляют начальный этап сбора.Гидролиз: Перья подвергаются гидролизу, обычно в условиях повышенной температуры и давления. Этот процесс эффективно расщепляет кератин в перьях, делая его более растворимым и легко усваиваемым.Сушка и измельчение: впоследствии гидролизованный материал подвергается тщательной сушке перед тонким измельчением с получением перьевой муки, ценного конечного продукта.Контроль качества: строгие меры контроля качества тщательно применяются, чтобы гарантировать, что перьевая мука соответствует строгим стандартам, касающимся содержания питательных веществ и отсутствия загрязнений.Уникальные аспекты процессаЭффективность ресурсов: этот процесс оптимизирует использование ресурсов за счет рекуперации ценных питательных веществ, особенно азота, из перьев. Следовательно, сокращается образование отходов и снижается зависимость от синтетических удобрений.Снижение воздействия на окружающую среду. Благодаря отказу от традиционных методов утилизации перьев домашней птицы проект существенно смягчает экологические последствия, связанные с отходами домашней птицы. Это включает заметное сокращение выбросов парниковых газов и снижение риска загрязнения.




